සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර තෝරා ගන්නේ කෙසේද?
සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක වැදගත් අංගයකි. මාර්ගෝපදේශ කිහිපයක්:
- සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේල් සමඟ දිනකට ආහාර වේල් 3 ක් අනුභව කිරීම.
- කෙඳි සහිත ආහාර වැඩිපුර ගැනීම සහ ලුණු භාවිතය අඩු කිරීම.
- හැකිතරම්වතුර බොන්න. අධික සීනි සහිත බීම වළක්වා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. පළතුරු යුෂ වල සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් තිබිය හැකි බැවින් සම්පූර්ණ පලතුර තෝරා ගැනීම සැමවිටම වඩා හොඳ තේරීමකි.
- කෙටි ආහාරයක් සඳහා පලතුරු හෝ එළවළු තෝරාගැනීම.
- වැඩිපුර කුකුල් මස් සහ මාළු අනුභව කරන්න. රතු මස් ආහාරයට ගැනීම සීමා කර හැකි සෑම විටම මේද රහිත මාංශ ආහාර තෝරා ගන්න.
Meet My Plate. My Plate යනු ඔබට සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් ගැනීමට උපකාර කිරීම සඳහා එක්සත් ජනපද කෘෂිකර්ම දෙපාර්තමේන්තුවේ මාර්ගෝපදේශයකි.
MyPlate නිරූපකය ආහාර කාණ්ඩ 5 කට බෙදා ඇතග එහි දී ඔබේ පිඟානේ පහත සඳහන් පෝෂණ ප්‍රමාණය අවධාරණය කරයි:
- ධාන්ය - ඔබේ පිඟානෙන් ¼ක් විය යුතුය.
- තිරිඟු, සහල්, ඕට්ස්, බඩ ඉරිඟු, බාර්ලි හෝ වෙනත් ධාන්ය, ධාන්ය වලින් සාදන ලද ආහාර ධාන්ය නිෂ්පාදන වේ. උදාහරණ ලෙස සම්පූර්ණ තිරිඟු, දුඹුරු සහල් සහ ඕට්ස් ඇතුළත් වේ.
- පළතුරු සහ එළවළු - ඔබේ පිඟානෙන් ½ ක් විය යුතුය.
- ඔබේ එළවළු වර්ග වෙනස් කරන්න. තද කොළ, රතු සහ තැඹිලි එළවළු, රනිල (මුං ඇට සහ බෝංචි) සහ පිෂ්ඨය සහිත එළවළු ඇතුළු විවිධ එළවළු වර්ග තෝරන්න.
- ඕනෑම පලතුරක් පළතුරු කාණ්ඩයේ කොටසක් ලෙස ගණන් ගනී. පළතුරු නැවුම්, ටින් කළ, ශීත කළ හෝ වියලන ලද, සහ සම්පූර්ණ, කපා හෝ පිරිසිදු විය හැකිය.
- ප්‍රෝටීන් - ඔබේ පිඟානෙන් ¼ ක් විය යුතුය.
- මේද රහිත මාංශ ප්‍රෝටීන් තෝරාගන්න. අඩු මේද හෝ මේද රහිත මාංශ වර්ග සහ කුකුළු මස් තෝරන්න. ඔබේ ප්‍රෝටීන් ලබාගැනීමේ චර්යාව වෙනස් කරන්න - වැඩිපුර මාළු, ඇට වර්ග, ඇටපීස් ඇට , කඩල සහ බෝංචි ආදිය තෝරා ගන්න.
ඔබේ පිඟානේ අනික් පස:
- සෞඛ්ය සම්පන්න ශාක තෙල් අඩංගු ආහාර වර්ග තිබිය යුතුය.- ඔලිව්, සෝයා, ඉරිඟු, සූරියකාන්ත, රටකජු වැනි සෞඛ්ය සම්පන්න එළවළු තෙල් වර්ග තෝරාගන්න. සත්ව මේද වැනි අනෙකුත් ඒවා ඝන වන අතර ඒවා වළක්වා ගත යුතුය.
- ජලය, කෝපි හෝ තේ පානය කරන්න. සීනි සහිත බීම අතහරින්න, දිනකට යුෂ කුඩා වීදුරුවකට සීමා කරන්න.
- කිරි නිෂ්පාදන සහ කිරි වලින් සාදන ලද බොහෝ ආහාර මෙම ආහාර කාණ්ඩයේ කොටසක් ලෙස සැලකේ.